卵（平飼い有精卵）

野菜・キノコ・米・卵・肉・海産物・調味料　など （年間100品種ほどの農産物）

たまご(平飼い) 青パパイヤ(9～11月) ローゼル(10～11月前半) その他 野菜類が少数あり 【たまご】 土の上で なるべく広い面積になるよう飼育しています。エサにトウモロコシを使ってないので、 黄身の色は優しいレモン色です。あっさりとクセのない味になっています。 【青パパイヤ】 タンパク質分解酵素をたっぷりと含み、他にもポリフェノールやビタミンCの多い健康野菜です。 サラダや炒め物、煮物や揚げ物となんにでも使えます。 【ローゼル】 クエン酸を多く含む ハイビスカスの仲間です。 ハイビスカスティーやジャム、塩漬けにして利用します。